Tag: Hidangan Tradisional
Onam Sadhya: Festival Rasa dan Tradisi dari Kerala
Hidanganistimewa – Onam Sadhya menjadi sorotan para pecinta kuliner karena keunikannya sebagai hidangan vegetarian yang kaya rasa dan sarat tradisi. Di sajikan di atas daun pisang selama festival Onam di Kerala, India, hidangan ini bukan sekadar makanan, melainkan simbol budaya yang mengikat komunitas. Festival ini terdiri dari 26 hingga 28 jenis masakan, mulai dari Avial—campuran…
Read More
Jollof Rice: Hidangan Ikonik Afrika Barat yang Mendunia
Hidanganistimewa – Jollof Rice adalah hidangan nasi berbumbu khas Afrika Barat yang bukan hanya lezat, tetapi juga sarat makna budaya. Jollof Rice hadir di hampir setiap perayaan besar di Nigeria, Ghana, Senegal, hingga Sierra Leone. Hidangan ini terdiri dari nasi yang di masak bersama saus tomat, bawang, cabai, dan aneka bumbu khas yang menciptakan rasa…
Read More