Tag: MakananTradisional
Brongkos dalam Budaya Jawa: Lebih dari Sekadar Makanan
hidanganistimewa.com ~~ Kalau ngomongin kuliner khas Jawa, pasti yang sering kita dengar itu gudeg, soto, atau rawon. Tapi ada satu hidangan yang mungkin nggak sepopuler itu di luar Jawa, tapi punya tempat khusus di hati orang Jawa—Brongkos. Buat yang belum tahu, brongkos adalah masakan berkuah santan dengan isian daging sapi, tahu, kacang tolo, dan kadang-kadang…
Read More
Hidangan Tradisional Penuh Makna dalam Setiap Perayaan
hidanganistimewa.com ~~ Tumpeng nasi kuning bukan sekadar makanan, melainkan bagian dari warisan budaya Indonesia yang kaya akan filosofi dan nilai-nilai kehidupan. Hidangan ini kerap menjadi pusat perhatian dalam berbagai acara, dari perayaan ulang tahun, syukuran rumah baru, hingga upacara adat yang sakral. Keunikan tumpeng terletak pada bentuknya yang kerucut serta aneka lauk yang mengelilinginya, menciptakan…
Read More